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ジョリーさんはInStyle誌のインタビューで、「美」という言葉をどのように理解しているかとの質問に「私が美しいと考えている人々は、他人の美のイメージに流されていない人たちです。私をいつも魅了したのはユニークで個性的な人たち、自分らしく生きている人たちでした」と語った。
またジョリーさんはセクシーな人の特徴についても語った。ジョリーさんによると、知性より素晴らしいものはないという。ジョリーさんは、際立つ知性を持つ人はセクシーだと述べ、「最も美しいのは、何事にも無関心ではなく、思考的で情熱的な人です。服あるいは化粧品で、からっぽの頭や邪悪な心を隠すことはできない」と語った。
またジョリーさんは、老化に対する考えについても話した。ジョリーさんは、自分の外見がどのように変化するのかを見るのが好きだと述べ、「鏡で母親に似ている自分の姿を目にします。これは私をなぐさめてくれます。私は自分がどのように年齢を重ねているのかを見ています。私はそれが好きです。なぜならこれは私が生きていることを意味しているからです」と語った。