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崔さんは１９２６年に京畿道広州で生まれ、１９４２年に演劇「青春劇場」でデビュー。１９５４年には申相玉（シン・サンオク）監督と結婚した。離婚した２人は１９７８年に北朝鮮の工作員に拉致され、１９８３年に同国で再会した。
２人は北朝鮮で映画活動を続け、崔さんは北朝鮮で作った映画「塩」に出演。１９８５年のモスクワ映画祭主演女優賞をこの映画で受賞した。
故金正日（キム・ジョンイル）総書記から信頼を獲得し、２人は１９８６年３月にオーストラリアを訪問。滞在中に米国大使館に逃げ込んで亡命した。１９９９年には韓国に帰国した。