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学者たちは、７０人を対象に実験した。実験の参加者たちは、通常のビール、あるいはノンアルコールビールを飲んだ後、例えば、３つの単語を結びつける１つの単語を挙げるなどの課題を解いた。デイリー・メール紙が報じた。
実験は、アルコール飲料が創造性を目覚めさせることを示した。実験の開始時にアルコール飲料を摂取した参加者たちは、単語間の結びつきを見つけるという課題をより頻繁に上手くこなした。また彼らは、創造的思考の課題への対処も、ノンアルコール飲料を摂取した人たちよりもわずかに優れていたという。一方、その差は統計的には意味をなさない程度だったという。学者たちは、アルコール飲料は課題を別の角度からとらえ、代わりの解決策を見つけることを助けると指摘している。
なお学者たちは、アルコール飲料を摂取した参加者たちは、認識管理や集中などの課題への対処が劣っていたことも発見した。血中アルコール濃度が０．０３％の場合でさえも、そのような結果が示されたという。これは男性の場合はビール約５００ｍｌ、あるいはあまり大きくないグラス１杯のワイン、女性の場合はビール約２５０ｍｌ、あるいはあまり大きくないグラス半分のワインに相当する。