「ルビーロマン」は石川県が開発した高級ぶどうで、 ルビー色の皮に包まれた大粒で強い甘みのある実が特徴。 粒の大きさが巨峰の２倍ほどあり、標準品の店頭価格は１房１万～ ２万円程度。８月が出回りのピークとなる。
金沢市の卸売業者が落札し、県内で３店舗の旅館を営む「百楽荘」 （同県能登町）が購入した。旅館で展示したあと、 宿泊客などにふるまう予定だという。旅館支配人の細川卓司氏は、 「令和元年に最高額で競り落とすことができた。 お客様においしく届けたい」と語った。
ルビーロマンは、 ことしは９月下旬までに約２万６千房が出荷される予定。