リストのトップに入ったのは仏のいずれもヨーロピアン・フレンチ料理を得意とするフォンジョンクーズにあるAuberge Du Vieux Puitsとロスペ郊外の「ラ・ヴィラ・ブランシュ」の2軒。
3位はアルゼンチン、ブエノスアイレスの「 Chila」、4位は英ノース・ヨークシャー、オールドステッドにある「The Black Swan」、5位はコロンビア、ボゴタにある「Leo」。
9位に入った日本の「伊勢すえよし」は西麻布にある。レビューには「見事な懐石料理の腕前」、「幾度も戻っていきたい店」と誉め言葉が並んだ。
ランキングに入ったのはドイツ、中国、南アフリカ、スペイン、オランダ、イタリア、ニュージーランド、イスラエル、米国、メキシコのわずか25店。
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