最初の研究では、平均年齢57歳の38万2535人のデータが分析され、その結果、1日2〜3杯のコーヒーを10年間飲み続けると、心血管疾患のリスクは90％、死亡率は86％低減することがわかった。次に、50万2 543 人を対象に行われた研究では、定期的なコーヒーの摂取と一般的な心血管疾患による死亡率の低下が関連づけられた。被験者のうち不整脈と診断された2万4111人は、1日1杯のコーヒーを飲むだけで、死亡リスクが最も低くなっていた。3番目の研究では、1日に2〜3杯の挽いたコーヒーを飲むと、心血管疾患のリスクが極めて大きく減少したことが明らかにされた。一方でインスタントコーヒーではその減少幅は小さかった。関連ニュース