鉛は重金属に属し、発がん性物質だが、ソーセージから見つかった量は許容値をほぼ2倍も上回っていた。
ロシア農業監督庁の発表では「実験では6トンの荷の両方から許容値をほぼ2倍上回る鉛が見つかった(1キロあたり0.85ミリグラムと1キロあたり0.87ミリグラムで、2つの荷を合わせると1キロあたり0.5ミリグラム)。鉛は1ミリグラムで副作用を引き起こし、10ミリグラムで死因となりうる。」
現在、この食品を流通からはずす措置がとられている。
鉛は重金属に属し、発がん性物質だが、ソーセージから見つかった量は許容値をほぼ2倍も上回っていた。
ロシア農業監督庁の発表では「実験では6トンの荷の両方から許容値をほぼ2倍上回る鉛が見つかった(1キロあたり0.85ミリグラムと1キロあたり0.87ミリグラムで、2つの荷を合わせると1キロあたり0.5ミリグラム)。鉛は1ミリグラムで副作用を引き起こし、10ミリグラムで死因となりうる。」
現在、この食品を流通からはずす措置がとられている。