専門家は16年間にわたって追跡した28449人の男性と女性からデータを引き出した。また、動物も調べることにより、ニューロテンシンの不足が肥満、インスリン抵抗性と脂肪肝を防ぐことができることも分かった。生物学者らは、ニューロテンシンは脂肪の摂取に関連する疾患のマーカーとして最適であり、その新たな治療法につながると見ている。
科学者によれば、ニューロテンシンは、体内の栄養素の配分において機能を果たし、脂肪の同化を促進するように胃腸管を促す。しかしそれがしばしば、特に西側の食品を食す人の代謝を破壊するという。
