これら野菜にはニコチンアミド・アデニンジヌクレオチド(NMN)という物質が含まれており、これがエネルギー消費を代償する。それが老化の鍵を握る要因だという。
老化の際には体が段階的にエネルギー生産に必要なニコチンアミド・モノヌクレオチド補酵素(NAD)の生産力を失う。マウス実験によれば、体への直接投与によりNAD量を増やそうとしても意味がない。しかしNMNはNADをすみやかに代替する能力があることが分かった。
先に伝えられたところによると、ペンシルヴァニア大学の精神学者らが体を動かすモチベーションを最も効果的に出させる方法を発明した。
