日本メディアによると、この研究の対象になった４５歳から６８歳までのボランティア３０人は、４週間連続で２５グラムの高カカオチョコレート（カカオ含有量は７０％超）を摂取した後でMRI撮影技術を利用した。
その結果から、４週間連続で高カカオチョコレートを摂取した後、対象者の大脳皮質量の平均値が著しく増加したことが判明した。研究員は大脳皮質量の変化は、脳の「若返り」を表わし、新知識を学習する能力が向上した可能性があると説明した。
https://sputniknews.jp/20170123/3264632.html
日本学者：高カカオチョコレート、脳を若返す
日本学者：高カカオチョコレート、脳を若返す
Sputnik 日本
日本学者の新しい研究は、カカオ含有量が７０％を超えるチョコレートをよく食べたら、学習能力の高める大脳皮質の量が増加し、脳の「若返り」が可能になると確認。 2017年1月23日, Sputnik 日本
2017-01-23T11:20+0900
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日本学者：高カカオチョコレート、脳を若返す
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日本学者の新しい研究は、カカオ含有量が７０％を超えるチョコレートをよく食べたら、学習能力の高める大脳皮質の量が増加し、脳の「若返り」が可能になると確認。
