欧州の人たちにとって最もエキゾチックなアジア料理トップ１１【写真】

スプートニク日本

①　バロット

特にフィリピンで多く食べられているアジア料理。付加直前のアヒルの卵を茹でたもので、くちばしや頭部、羽が形成された状態で食べる。

②　蟻のスープ

インドネシアの有名なスープ。

肉または魚のスープにあらかじめ茹でた蟻を入れる。

③　フグ

フグは世界で最も強い毒を持つ魚の一つで、食べると中毒を起こして死亡する場合もある。フグの毒は、シアン化物よりも危険とみなされ、解毒剤もないテトロドトキシンという猛毒。

④　コウモリ

コウモリは、タイや中国の複数の地域でスープには欠かせない重要な材料とされている。

⑤　マグロの目玉

日本人は目玉を含むマグロのすべての部分を食べる。マグロの目玉は栄養が豊富だと考えられており、ニンニクや醤油を使って調理される。

⑥　ツバメの巣のスープ

スープに使われるのは、枝の代わりに唾液のみでつくられた巣（空気の影響で唾液が固まる）。世界でも最も高価なスープの一つ。

⑦　コブラの心臓

コブラの心臓は、最も有名なベトナム料理の一つ。コブラをさばいた後すぐに心臓を取り出す。心臓は手早く処理され、ワインと一緒に出される。

⑧　クモのフライ

カンボジアで最も人気のある料理の一つ。塩や砂糖、ニンニクをまぶしたクモを揚げる。

⑨ 　ピータン（１００年たった卵）

人気のある中国の食品。ピータンは殻が硬くなり、黄身が暗緑色、さらには黒色になり、白身は褐色のゼリー状に固まるまで１カ月から３ヶ月成熟させた卵。

⑩　ドリアン

東南アジア原産の果物。カビや泥のような匂いがし、ホテル、飛行機、タクシーで食べることが禁止されている。

⑪　納豆

大豆を発酵させたもので、古く汚くなった靴下のような強烈な匂いがする。納豆は主要な日本食の一つで、主に朝食に出される。