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イタリアのパオロ・ネスポリ宇宙飛行士は、無重力環境でISSに滞在する宇宙飛行士たちのために「ピザ作り体験教室」を開いた。
必要な材料はすべて宇宙貨物船シグナスでISSに運ばれた。
Quando hai davvero voglia di pizza… Basta menzionarlo casualmente al capo della @Space_Station durante un evento live 😉 Grazie Kirk per la sorpresa inaspettatamente deliziosa! #VITAmission pic.twitter.com/wDqSAcgAIH
— Paolo Nespoli (@astro_paolo) 2 декабря 2017 г.
ネスポリ宇宙飛行士は自身のツイッターに「本当にピザが食べたくなったらISS計画の責任者と話している時にそのことを言えば十分だ。思いがけない美味しいサプライズをありがとう！」と投稿した。
ISSでの「ピザ実験」にはネスポリ宇宙飛行士の他にロシアのアレクサンドル・ムスルキン、セルゲイ・リャザンスキー、NASAのランドルフ・ ブレスニク、マーク・ ヴァンデハイ、ジョセフ・アカバの各宇宙飛行士が参加した。
この日はネスポリ宇宙飛行士のレシピによるアーティチョークのピザと、伝統的なペパロニピザが宇宙料理のメインディッシュとなった。
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