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参加したシェフによると、料理を作るためにプロシェフを初め、学生たちまで70人が集まった。
ベシュバルマクは麺の上に肉を載せた料理。今回、食材として肉650キロと麺700キロが使われた。キルギスの伝統的な馬肉ソーセージ「チュチュク」117メートル分も使い、主催者によると総重量は1464キロに及んだ。
Бишкекте 1464 килограммдык бешбармак жасалды.
— Азаттык радиосу (@Azattyk_Radiosu) 11 марта 2018 г.
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