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このプリンターで印刷された食品は通常の食べ物の物理的な特性だけでなく、ナノレベルで食物の素材感が再現されている。
インクにはマイナス１００度近くまで温度を下げ、ナノパウダーにまで細かくされた食紅が用いられている。 プリント用食紅には食物の中に含まれている炭水化物やタンパク質などが用いられている。
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食べ物を「コピー」する３Dプリンターが開発 韓国
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社会, テック＆サイエンス, 韓国
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