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チョコレートを食べると目の働きが改善するとの学説を検証するため、研究者らは視力が正常な人と近視の人からなるボランティア３０人を招き、チョコレートを食べる前とその２時間後にいくつかの視力検査を受けるよう依頼した。
研究者らの指摘によると、実験を行う人自身も被験者も、どのような種類のチョコレートを被験者が食べ、いったい何を調べているのかについて知っておらず、このことが実験の結果の完全な純度を確保している。
その結果、ミルクチョコレートではなく、ダークチョコレートを食べると、目の働きが多少改善し、視力のコントラストと明瞭さが向上したことが分かった。このことは、細かい文章を読む際に特に現れていた。
生物学者らが認めているように、この効果の力は小さかったものの、想定された検証全てに際して消えることはなかった。このことは、チョコレートが実際に目の働きに影響を与えるとの説が正しいことを証明している。
