研究者らは、がんの発症リスクの低下は、食事中のビタミンA摂取量が多い人のみでみられたと強調している。なお、サプリメントの摂取では、このような効果は得られないという。
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皮膚がん予防のための食品
2019年8月3日, 16:04 (更新: 2019年8月5日, 15:28)
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ニンジン、ブロッコリー、サツマイモが、皮膚がんを予防するとの研究が発表された。これらの野菜は、健康な皮膚の維持、特に新しい細胞の生成メカニズムの維持や、紫外線対策で重要な役割を果たすビタミンAが豊富。
