研究者が明かす　がん発症リスクを半減する飲み物とは

研究グループは7年以上にわたり約4万7200人を対象に調査を行った。被験者の75%以上が定期的にコーヒーを飲んでいた。

がんとカフェイン

調査期間中、3500人を超える被験者に悪性腫瘍が発見され、88件が肝細胞がんであった。これは最も一般的な原発性肝がんである。

研究者によると、コーヒーを飲む被験者の多くは喫煙し、アルコールを摂取し、コレステロール値も高かったが、これによりがん発症率が高まることはなかったという。

研究者は、身体に対するコーヒーのプラス効果は、抗酸化物質とカフェイン含有量が多いことだと語る。ただし、悪性腫瘍を予防できるのは、何をおいても健康的なライフスタイルであると釘を刺した。

「コーヒーは、禁煙、アルコールを減らすこと、体重減少ほど肝がんを予防するわけではありません」と研究グループの一人は語った。