新テクノロジー - Sputnik 日本, 1920, 19.10.2021
IT・科学
SNSから最先端テクノロジーまで

人体に不可欠な多価不飽和脂肪酸を最も多く含むサケ類とは

ホッキョクイワナ - Sputnik 日本, 1920, 12.09.2022
人体に不可欠な多価不飽和脂肪酸の大半は北極海に生息する大型のサケであるホッキョクイワナに含まれていることがわかった。ロシア科学アカデミー研究員が発見した。
ロシア科学アカデミーの生物および医学チームは、カラ海沿岸に住む北方先住民族が消費するサケ類の脂肪酸含有量を分析。必須脂肪酸を最も多く含むのはホッキョクイワナと成体の北極シスコであることがわかった。さらに、研究対象のすべての魚が良質な栄養素を含み、血栓形成あるいは血管壁での脂肪蓄積を促さないことも証明された。
精子 - Sputnik 日本, 1920, 11.07.2019
魚を食べると精子が良質に デンマークの医師らが発表
研究チームは特に、人体の正常な機能に欠くことのできない多価不飽和オメガ3脂肪酸について、北極地域のサケ類のほうが、より温帯な地域の同類よりも多く含んでいると指摘。ホッキョクイワナのサンプルからは計43の脂肪酸が確認された。研究チームは漁業関連会社や国の食糧政策担当者に向けて北極水域でのサケ類捕獲を増やすことを提唱している。
スプートニク通信はこれより前、オメガ3が豊富な魚を多く摂取することで関節炎の予防に効果があるとの医学チームの研究について取り上げた。
関連記事
肉か魚かのどちらが身体にいい?
ロシア保健省から正しい食生活のアドバイス
ニュース一覧
0
コメント投稿には、
ログインまたは新規登録が必要です
loader
チャットで返信
Заголовок открываемого материала